女人可以不吃早餐、不吃午餐、不吃晚餐，
但是絕對不能沒有下午茶！
在這個和姊妹淘共同享有精緻甜點的午後時光，
不僅僅只是滿足嗜甜的甜點胃，
也實現了女人們做為一日貴婦的虛榮心，
說它是精神糧食一點也不為過。
小編精選全城最有特色的八間餐廳，一齊去 Tea 一 Tea 啦！
Café 103
Café 103 下午茶 Chocolate Library 非常有特色，各色朱古力甜品搭配無敵海景，奢華又寫意。世界盃期間与法国殿堂级朱古力品牌 Jean-Paul Hévin Chocolatier 携手呈献洋溢南美风情主题的特色下午茶之旅，创作出一系列精心设计的精致美食，迎接四年一度的足球盛事。
地址：尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場香港麗思卡爾頓酒店103/F
電話：2263 2270
时间：下午3时30分至6时
價格： 港币$318+10%一位 / 港币$538+10%两位（星期一至星期五）
港币$338+10%一位 / 港币$558+10%两位（星期六日及公众假期）
「喂！不如去食放題呀！」
「放題？唔啦，啲食物既Quality 咁差，我寧願食 a la carte 個啲，質素又保証啲！」
「我地幾四季食放題喎！一定無死！！」
係就係四季，不過唔係Four Seasons，而係四季日本料理！相信好多香港人對放題既熱情開始減卻，唔少既原因都係因為食物質素差。但今次為大家介紹既四季日本料理絕對會令大家重燃對放題既熱愛！
城景國際City Café於 7月份延續泰式風情滋味，誠意呈獻「泰回味‧海鮮自助晚餐」，以地道烹調手法及時令食材，製作出一系列泰式回味美饌！
先為您獻上前菜龍蝦泰式柚子沙律，每位客人均可免費獲贈一客。龍蝦泰式柚子沙律用上多汁甜美的泰國金柚入饌，再配上由魚露、香蒜、芫茜及青檸汁炮製而成的秘製泰式醬汁，濃而不辣、啖啖惹味，令人回味無窮。
龍蝦泰式柚子沙律
你聽過大名鼎鼎的世界五大酒莊未？
它的產生是源自 1855 年的分級制度，對法國波爾多地區內的葡萄酒生產者所做的分類。
在 1855 年以前，英國幾乎包辦了世界上各種重要的大型展覽會，
拿破崙便決定在自己的首都──巴黎，舉辦萬國博覽會。
當時主辦單位為了要將葡萄酒推上世界舞台，讓不是那麼懂酒的人也來購買，便要求波爾多區對生產的紅、白酒來做分級。
於是便產生了分級制度，一級酒莊比二級酒莊好，二級酒莊比三級酒莊好，以此類推，同級中的酒莊便不再做排名。
這個分級制度從 1855 年以來都沒有變過。唯一例外的是木桐 (Ch. Mouton Rothschild) 在 1973 年從二級酒莊提升為一級酒莊。
剛開始一週的工作，星期一當然要好好吃一餐為自己打打氣吧！（好像有各種藉口讓自己吃吃吃 :P）
今次走到有很多美食的西貢！我們選的餐廳並不太難找，在某甜品店對面的停車場附近就會見到一幅很大的壁畫，然後見到一個大大的牛頭就對了！
香港九龍東皇冠假日酒店率先為愛美食、愛佳釀的您推出「醇釀盛饌自助晚餐」，新任行政總廚麥子冲以多達三十種醇酒入饌，讓您感受完美的味覺盛宴。
特式凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配
新鮮生蠔配乾蔥梅絡紅酒醋汁— 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥梅絡(Merlot) 紅酒醋汁為法國傳統食法
雪蟹腳或小龍蝦配威士忌咯嗲汁— 加拿大雪蟹腳或深海小龍蝦，咯嗲汁用威士忌(Whisky)、茄汁、辣椒仔及辣根製作
凍蝦配日本清酒汁— 澳洲凍蝦，用日本清酒 (Sake) 調為醬料，味微鹹帶清酒香
藍青口配絲寧甜酒汁— 智利藍青口，絲寧甜酒 (Riesling) 加上蛋黃醬，酸酸甜甜帶輕微花果香
木魚昆布冰湯翡翠螺— 冰島翡翠螺，將木魚昆布湯浸泡翡翠螺，唯一沒有酒精的醬汁
鹽之花，Fleur de sel，是最負盛名的法國頂級海鹽，她可算是法國的經典之一了啊！
為何叫「鹽之花」？那是因為她海鹽中的皇后，
清澈的風味，粗糙樸實的質感，將食材的風味提升至另一個境界。
世界各地的美食愛好者都為她瘋狂，甚至稱她為「鹽中的魚子醬」呢！
因為沒有和泥土接觸，鹽之花顏色純白，黃昏的時候往鹽田望去，
海水上彷彿飄著一層潔白閃亮的薄冰，非常迷人呢！
這種海鹽只有在特定產地、特定時間，在風與太陽的合作下，
每 50 平方公尺的鹽田才能結晶出不到 500 公克的鹽之花，
其結晶成中空的倒金字塔型，重量極輕可漂浮在鹽水表面，
且只能以傳統手工採收，所以格外珍稀珍貴！
真不知道是老婆喜歡還是外父喜歡。的確，位於佐敦逸東酒店地庫二樓的中菜廳逸東軒，是外父最常到訪的餐廳之一，每逢大時大節外父都喜歡在那裡大宴親朋。而外父對這間「飯堂」的狂熱程度，從他經常帶在身上的 VIP 咭可見一班。再者，一下子便能道出心水菜式的食肆，試問還有幾間？逸東軒的蜜汁叉燒，就這樣成為了今年跟外父慶祝父親節的引子。
相信每個人在過了忙碌的一天或一週之後，都會想要好好的放鬆，和三五好友High一下，但偏偏我們都已經厭倦了club的喧囂，唔通就冇飲得又嘆得的好去處？
小編精選八間別具特色又可以讓你微醺上天堂的LOUNGE BAR！
OZONE
位於 118 層的 OZONE 是全世界最高的酒吧。宾客可在此享用亚洲风味小吃及特色鸡尾酒。另外更设有露天座位，可将香港醉人的景色尽收眼帘！
地址：尖沙咀柯士甸道西 1 號環球貿易廣場香港麗思卡爾頓酒店 118/F
Aqua
Aqua Spirit 的裝潢以深沉顏色為主調，黑色地板、黑色雲石牆、黑色皮製雅座、圍著黑色桌子的黑色酒吧高腳凳，但每張亮著燈的桌子也巧妙地以柔和的閃光燈照明，令窗外的 180 度維多利亞港夜色更顯迷人！
地址：香港北京道 1 號
鍾情海鮮的你除了必食龍蝦、帝王蟹等海產外，還有另一種海鮮也很受歡迎，那就是生蠔！
無論是街頭燒烤店裡的烤生蠔﹐還是大飯店裡的蒜蓉生蠔，都是大家很喜愛的菜色！
你知道生蠔的營養價值其實非常高，對身體很有幫助嗎？現在就來瞭解生蠔的營養價值吧！
尚記得小時候來過西貢吃海鮮，先得走去西貢碼頭買海鮮，才帶去酒家請他們做菜。
現在你也可以這樣做，其實過程挺有趣的，漁民的船靠在碼頭邊，
你站在碼頭上，要大聲跟他們溝通議價。他們會吊起一個桶跟你收錢，接著再把海鮮吊起來給你。
我是比較懶，最好是坐下就有得吃，而且你叫我挑海鮮其實我也不懂得挑。
朋友介紹這家勝記海鮮酒家，是 2014 香港版米芝蓮指南中，
海鮮類餐廳唯一獲星星推介的餐廳，想必達到一定水準，
我也照朋友的介紹點菜，試一下米芝蓮推介是不是這麼厲害。
佐藤師傅入廚超過40年，當中有25年於日本磨練廚藝，曾於多間高級日本料理工作，包括位於東京的銀龍、香港的嵯峨野和AKA Japanese Cuisine and Lounge等。佐藤師傅對日本料理的充分認識和了解每種食材之間的細微差別，能操流利廣東話的佐藤師傅更贏得香港饗客的歡心。工餘的時候，佐藤師傅喜歡釣魚和旅遊，兩種嗜好均能充份反映他對魚類的專業知識，有助他進一步了解日本料理中最主要的食材。
【腦力大激盪時間】問：星期天，哪裏最多菲律賓人？
好吧！我知道大家一定知道答案是「菲律賓」。
問：那麼，最少「自由行」的地方又是哪裏？
難得今個星期天，把自己嫁到澳門的哥哥回娘家，當然要挑一間好的餐廳一家人吃頓飯。可是，小的家住東涌，一踏進某名商場定必人頭湧湧，爸媽兩位老人家又很不喜歡逼和排長龍等位。究竟有甚麼地方可以悠悠閒閒地吃個飯呢？
俗語有云：「愈危險的地方愈安全。」按此推論，以為愈多遊客的地方，一定愈少遊客。所以說（神探伽理略手勢），機場想必是最少「自由行」的地方！（又在胡說八道……）
機場附近有一間正宗的泰式餐廳，叫Erawan Thai，隱身在哥爾夫球場裏，有專車在東薈城接送。訂位時，可以跟職員查詢。
【溫馨提示】專車很準時開走，所以大家記得要準時到達喔。
專車是一架全白的小巴，近車頭會有哥爾夫球場的LOGO，不難辨認。
這家餐廳除了出名食物好吃外，著名的還有可以飽覽GOLF場的露天雅座，有充滿泰式風情的小亭，不用飛到泰國，也能感受東南亞的風情。
但是現在正是炎炎夏日，所以侍應也貼心地提議我們坐裏面。我想下次可以傍晚來，坐在外面邊看晚霞邊吃飯。
「阿爸阿媽，你們看看菜單，想吃甚麼隨便叫！因為……阿哥埋單！」XD
「唔……天氣悶熱，好像沒有甚麼胃口。」
在這個蟬鳴不斷的季節，當然少不了一碟開胃的前菜。於是，我決定點「鮮蝦西施柚沙律」給爸媽品嘗。
味道很特別，醬汁吃到有花生粒和乾椰子味。柚子的果肉都好大一片，清甜，配上爽口彈牙的蝦，胃酸開始分泌了。
炭燒沙爹（雞+牛）
雞肉，必吃！！！師傅燒得剛熟，所以肉質很嫩滑、又彈牙。牛肉相對則比較硬身。
釀燒魷魚筒
之前吃過這類燒魷魚筒的物體，魷魚筒總是難咬得像給狗狗磨牙的玩具。可是這個燒魷魚筒很嫩滑。
這道菜還附有一味酸辣的醬汁，可是對於滴辣不沾的我們來說，實在太辣了。這間餐廳的菜單有不少辣椒X1、辣椒X2、和辣椒X3的菜，嗜辣的朋友應該很高興吧！
菠蘿海鮮炒飯
配料充足，可是我略嫌欠鑊氣。而且身為外貌協會成員的我，覺得還是用菠蘿殼去盛的話會比較靚仔。（無理要求）
燒肉炒椰菜苗
媽媽吃了兩口後，笑說「吃這道菜需要一點牙力。」
因為肉燒得香脆，所以很有嚼口。而椰菜苗因為還處於嬰兒階段，所以會吃到比較多莖，不過感覺平常不太有機會吃到，挺特別的。
鮮蝦炒金邊粉
炒得很乾爽，而且麵質還保留煙煙韌韌的口感。
泰式甜品拼盤（4-6人份）
這個「泰式甜品拼盤」好有驚喜，單是端上枱面那股氣勢也足以使人暈眩。
芒果糯米飯
飯有用斑蘭葉調味，所以呈現淡綠色，而且有淡淡的斑蘭味，好特別。
至於這個像增高鞋墊的物體，其實是南瓜奶凍（好像是）。
南瓜清甜，配以香滑的奶凍，連一直自認為自己很MAN、只愛吃「男人的浪漫」的哥哥也讚不絕口。
雖然吃飯時，這間餐廳已經滿座，但是座位很寬敞，加上窗外藍藍的天空和室內迴旋不斷的吊扇，真的讓人有在異國旅行的錯覺。
我問：「怎麼了，這一餐滿意嗎？」
阿媽：「好滿意啊。阿女，今天難得來到機場，吃完這一餐，不如……」
我：「怎樣呢？」
阿媽：「不如~下次你和阿哥請我和爸爸去泰國玩啦！」
我＆哥：「嘩！講呢啲……」（逃~）
Erawan Thai
赤鱲角香港國際機場航天城東路 20 號航天城高爾夫球場
文：美食專員蔡姬
外表斯文，內裏封塵的宅女。飲食講求營養，卻常常講沒有營養的話。
Ole Ole Ole Ole Ole…….
四年一度的盛事世界盃已經開始左，打開球賽時間表，早場凌晨零時，次場 3 時或 4 時，尾場更於晨早 6 時，甚至 9 時開波，唔想嘈住屋企人訓覺，緊係要搵場睇波啦！
特意搜羅全港8間特色酒吧，讓你邊享受美食邊睇波，不要錯過任何精彩時刻！
港島區
Dickens Bar
在英式酒吧Dickens齊齊為英格蘭加油！ 英倫味道的Dickens Bar以體育為主題，佈置以足球、橄欖球、網球為主題。4面牆都掛有電視，吧內更有100吋巨型投影屏播放賽事！
鍾意食 Brunch 的你一定聽過班尼迪克蛋 (Eggs Benedict)，它是非常常見的美式早餐。
正統、基本型態的「班尼迪克蛋」必定包含這些食材：
英式瑪芬（ English Muffin ）(豬柳蛋的麵包) 、
水波蛋（ Poached Egg ）(用水煮的糖心蛋)、火腿或培根，
還有最關鍵的荷蘭醬（ Hollandaise Sauce ）。
湘菜係中國八大菜之一，菜式偏重於辣和濃味。今次為大家介紹既洞庭樓，雖然主打湘菜，提供大量辣和濃味菜式，適合愛辣之人，不過亦讓客人選擇走辣，所以無辣不歡既你，又或者喜歡少少辣過下癮既你，都可以黎一嚐洞庭樓既精美菜式。
洞庭樓環境雅致，以維多利亞時代的古典裝潢，配以中國傳統青花瓷圖案既碗碟及精緻中式菜式，中西合壁，有別於一般的中式餐館。
丼飯專門店丼丼屋食堂（DONDONYA SHOKUDO）今天隆重宣佈日本熱捧的名物丼飯–「醬汁吉列豬扒丼」將強勢登陸香港。 丼丼屋食堂與人氣醬汁吉列豬扒丼專門店「明治亭」（MEIJITEI）合作，一同引入長野縣駒根市的特色名物「醬汁吉列豬扒丼」到香港，勢必掀起另一浪追捧正宗日式丼飯的熱潮！
好多人第一次聽到茶泡飯的反應都是「吓？茶加落飯度會好吃嗎？」，
但其實這正是茶泡飯的獨特之處！
深夜食堂的老闆說：「想單純一些，就像茶泡飯一樣，
沒有必要考慮太多。美味的東西就是美味，而那樣也就夠了！」
由當年的 Chocolate Library，到改名後現在的 Café 103，這裡也是滿載我倆回憶的地方
他雖然像熊大一樣是天然呆，但還會記得我超愛吃甜品
與他一起已 3 年多了，每年生日他都會帶我來這兒慶祝，風雨不改
意大利粉是風靡全球的美食之一，但其實意大利粉不是意大利人發明的！傳說是威尼斯商人馬可波羅來到中國後，見到了中國北方的麵點後，將之傳回意大利，後來經過改良才成爲今天的模樣。
除此之外，我們所謂的Pasta，一直掛在嘴邊的意大利粉只是個統稱，種類可有上百種，長的、短的、細的、粗的、圓的、扁的通通有！
現在，就來場簡單的 7 大類型麵麵觀吧！
1. Spaghetti 長麵
目前最廣為人知的一個種類，為細長的圓柱狀，和各種醬汁都能很巧妙的搭配。
剛剛過去的星期日是父親節。一個月前，老爸突然說，為什麼年年都慶祝母親節，父親節他什麼都沒有。孩兒自知不孝，記得小時候每逢生日，他會帶我去吃自助餐。小時候吃自助餐，是何等大事！所以今年我一早訂好位，請他去好好的吃一次自助餐。（沒有告訴他的是，避開父親節正日，是因為 6 月有優惠。 XD ）
今天實在太不爽了！盼望著、盼望著，期待已久的野餐之旅終於成行，但天公不造美，一大清早竟下起傾盆大雨，令我的心情也隨之跌入谷底。悲憤交加之下，我和友人決定化悲憤為食量，大吃大喝一頓以慰藉受損的心靈。
在芸芸眾多的日式放題中，我們選擇了位於灣仔的 Bubbles Sushi。光聽名字就知道這是間西日式fusion菜，有別於一般的放題。其中最吸引我是這裡特有的「創意日式放題料理」，菜式糅合了西方及日式的特色，大玩現時流行的mix and match，希望待會兒能帶來驚喜。
「食日本菜呀不如！」
「又食拉麵，放題個啲呀？食到悶啦！」
「出左糧，當然要帶你食好野啦！去食鮨穴啦！」
相信時下香港人對飲食好有要求，色香味俱存已經係一定要達到既標準，對餐廳既裝修都好講究，所以今次為大家介紹位於時代廣場既「鮨穴」！鮨穴以居酒屋為餐廳主題，一日門口就見到傳統日式街頭居酒屋，令餐廳既主題十分鮮明。
機緣下得了一本「2014米芝蓮指南」，打開當然不乏盛惠過千元一位的世界級三星美食，但在「米芝蓮車胎人美食推介」中，發現有間食地中海菜的 「AMMO」。
不過要係 AMMO 訂位也不是容易，網上不少留言都指「好難訂位」，我去到就發現長方形的餐廳座位不多，少人點也好，不會太嘈，最適合談心。我應該算比較幸運，星期二打電話預訂星期六的晚餐，仍有 bar 枱位；不過都係坐 table 舒服啲，所以決定改早一晚要 table。如果大家想訂位一定要手快，預早時間丫，要注意接線生是用英文對答。
父親節就到啦！相信做子女既又開始頭痕唔知食咩好！好多傳統父親都鍾意食中菜，所以中菜酒樓一定啱爸爸既口味！但係又覺得酒樓既小菜大同小異，無咩特別？不如等我為大家介紹下香港賽馬會滿貫廳（跑馬地馬場）啦！唔好以為要香港賽馬會會員先可以去食喎！其實只要有恒生白金卡就可以去食架啦！事不而遲，不如就介紹下有咩好食既小菜啦！
香港貴為美食天堂，要找到吃的地方不難，特別是日式和食店，到處可見。但是，數量多，層次和質量的差異也多，平常的連鎖店吃的和這次所吃的就是一個好例子。今次選的壽司店，雖然還沒有鐵路可直到，但是其味道一定不會令你失望。所謂頹味與美味，大體可以用以下四點來區別的。
區別一：不是隨處可吃到的魚生
平常在普通壽司店可吃到的，無非都是三文魚，大蝦，蝦子……等，但在這裡，有特別的魚生片可試，依家每日也有不同推介，可以問問壽司師傅或侍應生，他們都可以為顧客提供不同新鮮又特別的食材推介。今次選了以下幾款：
這天難得放假，聽朋友說這家 Cafe 環境和食物都不錯，這下午特意到港島找找這個地方，休閒一番！以前工作只懂衝衝衝，現在知道心靈健康很重要，對自己好一點嘛！
有一日同男朋友係尖沙咀行街，一講到食咩好，大家就有選擇困難症，唔係太多選擇，而係個樣又話食個，個間又成日去，無咩新意思。行到 iSqaure，上左幾層，經過一間裝修別樹一格既餐廳，望一望唔係食咩 fusion 菜，而係食正宗上海菜！
男朋友好肚餓，當然就又佢負責叫餸啦！
第一道：四小拼 (脆鱔、小排骨、烤麩、肴肉)
身為工程師的他一直在觀塘返工，我以往對觀塘的印象就是「搵食」 艱難，要是坐得舒適、環境恬靜（下刪三千字），更是少之又少。這次他竟然約我在觀塘食西餐約會，令我頗為驚訝。
酒店位處工業大廈林立的地段，雖地方不大，但裝潢現代時尚，角落擺放著富有藝術氣息的作品，頗有精品酒店風範，的確同附近的工業氣氛大有不同 。
大家喜歡睇電視的旅遊特輯嗎？我就很喜歡！看著主持們走著大江南北，在當地吃著特色美食，真係何其吸引。當中有你最印象深刻的是地方嗎？我就有！我最深刻的地方是 — 「香港」。
有一個台灣主持人來到香港，製作特輯同時參加在港舉行的旅遊比賽，得勝了有獎金了才安排第二日去豪食。感覺很有趣，看著他們在我們常常經過的地方，找到我們經過了郤未必考慮會入去的各類餐廳。睇住佢係我們熟識的地方吃著「陌生」的食物。好！！我就黎會一會你 Blue Butcher Bar & Restaurant，主持你咁表情豐富就看看你是真是假～
本店身在何方？就在上環文武廟附近。飯前可以先去睇一睇。
「打邊爐」是港人喜歡的「運動」之一，一班朋友圍在爐邊，一邊烚一邊吃一邊聊天，好不歡樂。但很多火鍋店都叫人聯想到嘈雜的環境、湮霧彌漫的景像和氣味纏身等等副作用，教人又愛又恨。但是否可以脫離副作用，好好享受火鍋的樂趣呢？得看看你是否懂得選擇，或者需要一點運氣。
早前天氣轉涼了一陣子，與女友在旺角近大角咀的街頭逛著，想吃點暖和的東西，正好逛至落成不久的香港旺角薈賢居。原來二樓處有間名叫 canton pot 的火鍋店，因緣際會，是便入內一試。
情侶拍拖總會常常尋找新開的或未試過的餐廳去嘗試
與伴侶分享，製造共同經歷，或已成為拍拖的指定動作
而一頓美味的晚餐，舒服的餐廳環境和格調
絕對能把整個體會提升，變得更美滿更浪漫
一直想去找一間特別的餐廳和男朋友吃牛扒
而非主流的連鎖西式餐廳
最後，在一個中學同學聚會
其中一位朋友向我極力推介這間餐廳
還說我一定會喜歡上它
哈哈，既然她那麼肯定，我又怎能不去試一次呢?
它位於地庫，一踏進餐廳
柔和的燈光和正在播放的輕音樂
已帶給我們一種很舒服的感覺
同老婆拍拖六週年，搵好食野就唔少得。減肥？過左先算啦。
黃竹坑，一個我由細長大的地方，小時候到爸爸媽媽工作的地方「探班」，長大後第一份工作又是位於黃竹坑。這次找到一間位於黃竹坑的酒店，正正坐落在我第一份工作的公司附近。
首先，如果唔係住開南區既人，黃竹坑最大印象應該都是海洋公園。不過如果識去海洋公園，去呢間酒店應該難唔到各位。在銅鑼灣，可以在希慎旁的巴士站，很多前往香港仔／華富／華貴／鴨脷洲的車，都可乘塔。在出香港仔隧道的第二個站下車，正正於足球場旁。下車再行天橋過對面就可以找到酒店的側門。
