You don't know what you've got until it's......

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最適合還是最不適合情侶、夫妻一起看的電影?


失蹤罪 Gone Girl,導演破了個人票房紀錄、全球7國票房冠軍、究竟誰殺了完美人妻?香港10月2 已經上畫,你睇左未?抓住尾巴,今個週末我們看電影吃個飯吧!




 

香港週2014@臺北Taipei



(圖片取自wikipedia)



香港週2014@臺北Taipei今個週末來到最後一天!希望以後多o的台灣人黎香港玩啦!


台灣朋友趁著今個禮拜日前都還是晴空萬裡的好天氣,不妨到華山欣賞香港台灣動畫50年大展,免費入場~


看更多—> http://bit.ly/1wNnTwZ

【Life at Taiwan EZTABLE】

年度Halloween Party EZTRONIC ~


台灣 EZTABLE 漂亮女生好多又多變,大家最鐘意邊個的裝扮呢?來分享一下你地今年打算扮誰吧!以下開放留言~







【Life at Taiwan EZTABLE】


Good morning :)還睡眼惺忪不想醒嗎?


看看窗外的101,Coding 5小時開始!

【天涼好個秋】

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雖然天氣開始轉涼~但念念不忘的是北海岸新鮮好吃的紅蟳!


抓住秋蟹季的尾巴,順道來台灣的話就來吃蟹吧 ——> http://bit.ly/10wDmEm




 

【台灣米芝蓮主廚邀約】

想去台灣旅行又想食好少少?台灣eztable 有好介紹!




原價NT$5,038,獨家週三尊榮優惠,限量30組 NT$3,999


詳細優惠—->http://bit.ly/1rx4OHs

心理測驗: 你認為哪杯飲品有毒?

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以下A-E,你認為哪杯飲品有毒?


 

(圖片取自flickr)



A .剛擠出來的牛奶


B .濃濃的熱咖啡


C .煙韌的熱珍珠奶茶


D .剛沖出來的烏龍茶


E .一杯純凈的白開水


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A.選「剛擠出來的鮮牛奶」的朋友,屬於「有了對方就心甘型」,目前的幸福指數55%。 這類型的人很單純也很善良,他只要喜歡上對方就會覺得自己超幸福。


B.選「濃濃的熱咖啡」的朋友,屬於「歡喜冤家槌心肝型」,目前的幸福指數40%。 這類型的人非常的自我,可是他和對方彼此卻很相愛,常常會鬥嘴鬥氣,不過心底彼此的份量還是很重的。


C.選「煙韌的熱珍珠奶茶」的朋友,屬於「只羡鴛鴦不羡仙型」,目前的幸福指數99%。 這類型的人和另一半在一起已經都不需要用言語溝通,兩人的默契已經不是外人所能了解 的,常常只要對方一個眼神就能了解。


D.選「剛沖出來的烏龍茶」的朋友,屬於「你濃我濃分不開型」,目前的幸福指數80%。 這類型的人,幸福的定義就是跟自己最愛的小孩在一起,這種感覺就是很窩心,他目前的心 境是非常成熟的,不管是工作還日常生活,他都能很平靜的享受


E.選「一杯純凈的白開水」的朋友,屬於「想飲忘情水忘記一切型」,目前的幸福指數 20%。 這類型的人非常的獨立、聰明,他知道自己要的是什麼。

牛扒食得多,食得飽熱量都要計算好!



牛的每一個部位都充滿玄機,


燒肉當然要食牛舌,煙韌彈牙的口感令人念念不忘,


牛肉麵就一定要半筋半肉,鮮嫩的口感一口接一口,


牛扒唔駛考慮一定要精選Prime等級沙朗牛扒啦!



享受美食的當下,EZTABLE 也提供幾個絕招俾愛美的大家還有注意身材曲線的各位



注意!將肥肉都切掉


識食的你都知道,均勻分佈的油脂最好食,


不過有時在邊邊角角的肥肉其實可以動動刀叉簡單將它去除,


畢竟肥肥的油吃了不僅對心血管有極大的負擔,還會令熱量增加!



✭注意!品嘗肉汁原味更健康


EZTABLE知道,香噴噴熱騰騰的醬汁讓你一口接一口,黑胡椒、蘑菇一向都是大家的最愛,


不過最近台灣有食油風暴,愛健康的你不如落點天然海鹽加小小的烹調,令牛肉原味的鮮甜都在嘴裡!



✭注意!經過高溫烘烤的牛肉一樣美味


用牛肉的自體油脂,放到烤箱入面乾煎,就不用擔心食到不知從何而來的黑心油啦!


最後奉上關於牛各個部位的熱量表,EZTABLE希望大家都吃的安心又健康


〈餐廳專題〉當Pancake遇上Cocktail 邂逅新派浪漫

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入夜的西營盤寧靜怡人,沒有蘭桂坊的喧囂及蘇豪的浮華,舊街區的寧靜讓人更加放鬆。




〈新聞速遞〉城景國際11月「情迷西班牙‧海鮮自助晚餐」

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城景國際 City Café 11月 悉心搜羅各種新鮮食材,炮製別出心裁的西班牙特色美饌,為您呈獻「情迷西班牙‧海鮮自助晚餐」,讓您盡情沉醉於西班牙迷人風情。


現凡於城景國際 Facebook 專頁下載優惠券,於11月份惠顧自助晚餐尊享低至七折優惠,而11月生日之壽星仔女更可免費獲贈生日蛋糕。




先為您送上矜貴前菜 - 龍蝦鮑魚黃金燒,每位客人均可免費獲贈一客。大廚用鮮鮑魚先餵味再切粒,伴以波士頓龍蝦,再配上由蛋黃秘製而成的黃金汁焗約2分鐘,鮑魚的煙韌口感加上龍蝦的鮮甜味道,帶來雙重味覺享受。


〈餐廳專題〉隱世的美味 私房菜的魅力

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在香港天價租金的背景下相繼出現的諸多私房菜,它們隱藏在辦公樓、倉庫和住宅之中,常設於街平面以上。這種私房菜沒有標識,也不打廣告昭示它們的存在。跟你一起用餐的可能是名人、公司高層、慕名而來的大廚,​​甚至還有貴族。這些隱世的美味究竟有什麼魅力?



Liberty Private Works



位於中環鬧市區的私房菜,餐廳不是很大,但樓底極高,三面落地玻璃,中環景致盡收眼底。


〈美食小知識〉天堂般的香氣 白松露的幽香

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白松露是世界上最昂貴的食物之一,味道及氣味被形容為世上獨一無二。白松露看似土豆,但一旦切開,它就會展露出象牙色的花紋及天堂般的香氣。並且與魚子醬、鵝肝醬,在歐美同被稱為三大珍品。




〈美味探索〉無國界的茶香

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儘管中國是世界上最早發現和利用茶樹的國家,但僅紅茶就有祁門紅茶、大吉嶺紅茶等世界四大紅茶之分,茶文化一直在每一個熱愛那股芳香的地域流傳。拋開中國人飲茶的思維定勢,讓我們來看看外國人開的茶葉店長什麼樣?


P&T store


地址:Alte Schönhauser Straße 50, 10119 Berlin


           Bleibtreustr. 4, 10623 Berlin


柏林 P&T store 簡直是茶葉鑑賞的天堂。像博物館陳列藏品一樣,茶葉均被擺放在可滑動的抽屜裡並根據氧化程度排序,旁邊的文字詳細介紹了這些茶葉的味道和起源。除了出售多品種的茶葉和沖泡器具,這裡還有精心製作的紙製品:從禮物和賀卡到筆記本和包裝紙。 P&T store為顧客提供了品味手工製茶的生活體驗。



〈美食小知識〉大閘蟹如何配酒

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美食配美酒,這個原本就是天經地義的。搭配大閘蟹的酒首先需要符合以下幾個要求:


- 口味以清淡、稍甜為佳


- 層次單一、延續性較好


- 酒的年份不宜過久


- 能夠中和蟹的寒性為佳


〈美味探索〉全球咖啡店朝聖地(上)

一個星期過了一半,來杯回魂咖啡吧!無論多有噱頭,一家Coffee Shop 的靈魂還是它的咖啡本身。如果你是重度咖啡成癮者,又喜歡旅行,就絕不能錯過以下咖啡店朝聖地!



Heart Coffee Roasters 波特蘭 美國


Address: 2211 E Burnside St, Portland, OR 97214, United States



Photo credit: kinfolk.com


〈餐廳專題〉秋天的的華麗「蟹」逅

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「蟹螯即金液,乘月醉高臺」,時序漸入深秋,一年一度大閘蟹季已然即將邁向膏飽肉腴的最肥美高峰。



蟹的迷人處,在於那極難得的、多元豐碩的口感層次:綿細軟糯的蟹黃、肥腴甘甜的膏黃、黏稠鮮美膏白之外,即連白肉的部份,從蟹肚、蟹腳到蟹鉗,也有著或細緻或濃郁的不同風貌,極是令人傾倒!膏香肥美大閘蟹, 除原隻品嘗外,還可拆肉起膏,製作鮮味的蟹粉小菜。小編特意收集全港至正大閘蟹,送你一個華麗「蟹」逅! 

〈美食小知識〉清新治癒系 抹茶的味道

抹茶(まっちゃ)不光在日本備受推崇,還被稱為「茶中翡翠」,是形容「其色如碧、珍貴如​​玉」,這種用天​​然石磨碾磨成微粉狀的蒸青綠茶,在全日本最為有名的是京都南部的宇治茶,它有抹茶、泡茶和煎茶等不同品種,最頂級的青翠茶葉名叫「玉露」,因製作工藝繁瑣,被公認為綠茶中的極品。



〈新聞速遞〉維景系列美食節「淮揚創意美食欣賞」

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香港九龍維景酒店與揚州京華維景酒店合作,在唐宮中餐廳推出「維景系列美食節之淮揚創意美食欣賞」,供應淮揚美食。「維景系列美食節之淮揚創意美食欣賞」由名廚悉心選取優質食材,以新派手法炮製出一道道淮揚名菜,必能為您帶來無限驚喜!



推介菜式歷史典故



揚州鹽水鵝


傳說是明代為抵抗清軍而鎮守揚州的民族英雄—史可法於為官期間命令手下烹製鵝肉以犒勞將士的菜餚,經歷史演變及代代相傳,得使揚州鹽水鵝的美味流傳至今。多年以來揚州人對吃是很講究的,在揚州傳統特色菜餚中,揚州老鵝無疑佔有著一席重要地位。到了清代,地方官員以鹽水鵝接待下江南的康熙和乾隆皇帝,受到了很高的讚譽,鹽水鵝亦因此而名揚天下,作為聞名遐邇的地方特色菜。


〈美食小知識〉傳統英式下午茶有三寶!

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標準的「英國下午茶(Afternoon Tea)」,來自英國貴族的傳統生活:他們住鄉下的大房子,早餐吃得豐盛,午餐相對簡便(可能只是沙律或三明治),晚餐大約在 8 點至 8 點半開始。傍晚5點鐘左右,人們就餓了——所以這時他們就喝下午茶。




一套英式下午茶必須有的組成部分:三明治、甜點、茶


〈餐廳專題〉法式慢煮的心機,尋找油封鴨的鮮美

油封鴨是法國南部的經典名菜,在還沒有冰箱的年代,南法人都是這樣包存食材的新鮮。所謂的「油封」就是在醃製調味過後,將整隻鴨腿浸泡在鴨油裡,以低溫慢煮幾個小時後,利用鴨油在低溫時,會凝結的特色,來隔離鴨肉和空氣的接觸。等到要吃的時候,再煎到外皮金黃即可食用。


油封鴨的肉質極度柔軟鮮甜,不必咀嚼便自動化開,令人驚豔的是,鴨皮被油炸過得酥脆,而鴨肉竟然比燉煮更軟嫩!同一個食物裡擁有如此極端的口感,真是難以抵擋的誘惑!


Bouchon Bistro Francais



Bouchon Bistro Francais位於蘇豪區的心臟地帶,裝修很有懷舊感,柔和的光線,磚牆的石紋設計,古式風格的酒檯。 牆上掛著許許多多歐陸感覺的掛畫,木色的桌椅配上昏黃的燈光,樓底很高,天光有著精巧的雕刻,掛著精緻的花形吊扇,三把扇都是以一組齒輪拉動運作,彷如身處法國的小餐館一樣。


〈美味探索〉甜品控的全球慾望地圖(三)

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相信大家對於剛出爐、香味撲鼻的麵包或是精緻小巧的甜品都沒什麼抵抗力吧! 小編整理了全世界 25 家的糕點店,無論是麵包、蛋糕、泡芙、水果塔、馬卡龍還是布朗尼,通通都一網打盡!如果有機會到這些城市旅行,不妨親自光臨這些甜品店,想必離開的時候一定不會空手而回!


17. Konditorei und Cafe Buchwald, Berlin


Address: Bartningallee 29, 10557 Berlin, Germany


年輪蛋糕的老店,哪天經過的話就進店裡坐坐吧



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